低脂红薯藜麦牛油果素食沙拉

作者： ___BinBin

祝大家减肥成功！

用料

• 牛油果 半个
• 红薯 三根（大约200G）
• 藜麦 30G
• 西兰花 一束
• 坚果 适量
• 蓝莓干 适量
• 黑芝麻 适量
• 橙子 一片

低脂红薯藜麦牛油果素食沙拉的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度 洗红薯不用去皮 烤40-60min

步骤 2

提前一晚泡好藜麦 电饭煲蒸20分钟

步骤 3

西兰花洗净开水煮三、四分钟 捞出来过凉水

步骤 4

牛油果切片备用

步骤 5

摆盘。第一层是红薯 第二层加藜麦 第三层加西兰花 第四层撒黑芝麻 第五层加混合坚果碎 牛油果和橙子摆旁边

步骤 6

酱汁是自己调的。供参考 无蛋芝麻酱三勺 柠檬醋三勺 白砂糖三勺 盐2G 椰子粉12G 水适量 白芝麻适量

低脂红薯藜麦牛油果素食沙拉的小贴士

1、烤红薯的时间根据红薯大小不同 和烤箱温度不同需要酌情处理；2、藜麦用蒸的会没那么多水分更适合做沙拉，不过一定要提前泡好；3、西兰花摆盘的时候切小为了好看，自己吃也可以不用切那么小；4、牛油果也可以换成梨或者香蕉等等其他水果；5、吃的时候把橙子汁挤在蔬菜上拌一拌味道更好；6、酱汁也可以就用普通的沙拉酱或者沙拉芝麻酱；7、菜单上的分量差不多够两个人的份

菜谱创建时间：2019-04-24 17:22:37