素版麻辣香锅

作者： 菌丝爱烧菜

本来想全素的，后来想想还是放一点肉片好一点。加了几片肉。

用料

• 包菜 1个
• 杏鲍菇 1个
• 鲜香菇 4朵
• 金针菇 1把
• 土豆 1个
• 莲藕 1节
• 肉片 30克
• 花菜 半个
• 菜椒 1个
• 大蒜头 6-8瓣
• 大葱 若干
• 生姜 3-5片
• 六婆干锅酱料包 1包

素版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

包菜手撕，花菜切段。放入开水中焯水。焯水完了捞出备用。

步骤 2

莲藕切片，土豆切片。继续焯水，完了捞出备用。

步骤 3

肉片焯水捞出备用。

步骤 4

杏鲍菇洗干净切片备用。

步骤 5

香菇切段，金针菇撕开洗干净备用。

步骤 6

菜椒洗干净切片备用。

步骤 7

准备好葱，大蒜头，生姜。

步骤 8

大蒜头切末，生姜切片，大葱切丝。

步骤 9

锅中冷油下备好的料，大蒜末，生姜片，大葱丝。炒匀。

步骤 10

准备好六婆干锅酱料。

步骤 11

倒入六婆。

步骤 12

炒匀。

步骤 13

按照顺便倒入杏鲍菇，香菇，金针菇，翻炒，充分炒匀，变软。

步骤 14

再倒入其他配菜继续翻炒，炒匀之后乘出。

步骤 15

素版麻辣香锅做好啦。

菜谱创建时间：2019-04-24 17:15:26