火山土豆泥

作者： 家味香厨房

感觉火山形状还差那么点点，不过土豆泥味道不错，口感清新微酸甜，外表酥脆且爽口。这种吃法，健康又美味。

用料

• 土豆蒸熟后 300克
• 盐 少许
• 千岛沙拉酱 100克
• 酸奶 50克
• 番茄味薯片 一袋
• 生菜 4片
• 辣椒面 少许

火山土豆泥的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐，土豆削皮洗净切厚片上锅蒸熟，生菜洗净垫在盘子上

步骤 2

薯片剪个口子，用双手搓成细碎片，里面加少许辣椒面，不喜欢辣味就不放

步骤 3

土豆蒸熟降至温热，装进保鲜袋，放入不到2克盐，双手捏细不见颗粒为佳，底部边角剪5㎝口子

步骤 4

挤入盘中

步骤 5

用叉刀整理成山的形状

步骤 6

酸奶和千岛沙拉调成流动的稠度

步骤 7

然后浇在土豆泥上

步骤 8

撒上薯片碎即可！

火山土豆泥的小贴士

剩下的酱和薯片吃完一层，再浇上去。

菜谱创建时间：2019-04-24 17:10:18