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处女作👉「甜甜圈」🥳的做法

处女作👉「甜甜圈」🥳

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美食珊珊女主
朋友做甜甜圈被诱惑到了🤣 行动起来 💃🏻 各种淘甜甜圈模具、巧克力、巧克力糖针(装饰用)……☺️ 货一到马上做起😎装饰糖针还没到🤔 不管了先试试做了再说吧🥳

用料

处女作👉「甜甜圈」🥳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄材料1.2.3.4.5搅拌均匀。打发蛋白(盆一定一定要无水无油哦 不然蛋清是打发不起来的)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先倒入一半的蛋清左右式的搅拌 再倒入剩下的一半蛋清左右式搅拌均匀(别搅拌太多 差不多均匀即可)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具抹上一层玉米油(我是忘记抹油了6个甜甜圈粘盘了二个🙃)烤盘预热倒入模具

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火150度25分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力装袋隔水融化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备少许糖粉(装饰)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化的巧克力在袋子处剪一小小口(一定别剪太大口,融化后的巧克力很软,口剪大了拿捏不准)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上甜甜圈上撒上糖粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬一口😋不得了好吃看得见🤣

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多余的蛋糕液怕放置久了做出来的蛋糕不好吃。烤煎两不误🥳不粘平底锅小火煎至两面金黄☺️

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎了有8个☺️

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上少许自制酸奶👍

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又一锅💃🏻这是三个鸡蛋的量☺️材料自我调节哈🤣

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块😋

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切切切💃🏻

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小小不粘锅倒少许牛奶或炼乳均可,放入巧克力搅拌至融化(个人觉得隔水融化巧克力更方便)☺️

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶放的有点点多了🤭裹上巧克力浆(巧克力浆不够用🤪)

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

孩子自己动手拿了个小小陶瓷碟装盘 小小刀叉 嗯像那么回事☺️

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一块1千克装 切碎下次用方便😌

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这种巧克力不错👍很容易就化 口感细腻光滑😌香

处女作👉「甜甜圈」🥳的小贴士

1.打蛋一定要用无油无水的盆打发 2.巧克力加少量的牛奶或炼乳隔水融化(我加了太多的牛奶,巧克力浆太稀了些,不好成型)

菜谱创建时间:2019-04-24 16:00:29
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