处女作👉「甜甜圈」🥳

作者： 美食珊珊女主

朋友做甜甜圈被诱惑到了🤣 行动起来 💃🏻 各种淘甜甜圈模具、巧克力、巧克力糖针（装饰用）……☺️ 货一到马上做起😎装饰糖针还没到🤔 不管了先试试做了再说吧🥳

用料

• 鸡蛋 2个
• 蛋黄调制材料1.2.3.4.5
• 1.玉米油 2勺
• 2.牛奶 4勺
• 3.低筋面粉 3大勺
• 4.盐 小拇指盖大小
• 5.白糖 1勺
• 蛋清调制材料1.2
• 1.白醋 2滴
• 2.白糖 2勺
• 巧克力调控1.2.3
• 1.一次性袋子 一只
• 2.巧克力 100克

处女作👉「甜甜圈」🥳的做法步骤

步骤 1

蛋黄材料1.2.3.4.5搅拌均匀。打发蛋白（盆一定一定要无水无油哦 不然蛋清是打发不起来的）

步骤 2

先倒入一半的蛋清左右式的搅拌 再倒入剩下的一半蛋清左右式搅拌均匀（别搅拌太多 差不多均匀即可）

步骤 3

模具抹上一层玉米油（我是忘记抹油了6个甜甜圈粘盘了二个🙃）烤盘预热倒入模具

步骤 4

上下火150度25分钟

步骤 5

巧克力装袋隔水融化

步骤 6

准备少许糖粉（装饰）

步骤 7

融化的巧克力在袋子处剪一小小口（一定别剪太大口，融化后的巧克力很软，口剪大了拿捏不准）

步骤 8

淋上甜甜圈上撒上糖粉

步骤 9

咬一口😋不得了好吃看得见🤣

步骤 10

多余的蛋糕液怕放置久了做出来的蛋糕不好吃。烤煎两不误🥳不粘平底锅小火煎至两面金黄☺️

步骤 11

煎了有8个☺️

步骤 12

淋上少许自制酸奶👍

步骤 13

又一锅💃🏻这是三个鸡蛋的量☺️材料自我调节哈🤣

步骤 14

切块😋

步骤 15

切切切💃🏻

步骤 16

小小不粘锅倒少许牛奶或炼乳均可，放入巧克力搅拌至融化（个人觉得隔水融化巧克力更方便）☺️

步骤 17

牛奶放的有点点多了🤭裹上巧克力浆（巧克力浆不够用🤪）

步骤 18

孩子自己动手拿了个小小陶瓷碟装盘 小小刀叉 嗯像那么回事☺️

步骤 19

一块1千克装 切碎下次用方便😌

步骤 20

这种巧克力不错👍很容易就化 口感细腻光滑😌香

处女作👉「甜甜圈」🥳的小贴士

1.打蛋一定要用无油无水的盆打发 2.巧克力加少量的牛奶或炼乳隔水融化（我加了太多的牛奶，巧克力浆太稀了些，不好成型）

菜谱创建时间：2019-04-24 16:00:29