蔓越莓饼干

作者： 硕果艺艺

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 35克
• 蛋液 25克
• 低筋面粉 155克
• 蔓越莓 65克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化。用手指一戳，可以戳动的程度。

步骤 2

把糖粉加入黄油中。用刮刀拌匀，或者直接带上手套抓匀。

步骤 3

加入全蛋液拌匀

步骤 4

筛入低粉。适当调节5克左右。揉匀

步骤 5

加入切好的蔓越莓丁。揉成长条，有模具的可以放入模具中。没有模具的，直接揉成长条放入冷藏1小时

步骤 6

取出已定型好的长条。切成片放入烤盘上，烤箱预热170°，中层20分钟。

蔓越莓饼干的小贴士

温度，时间看自己家的烤箱的脾气。如果上色严重的话可以适当的缩短时间或者温度下调。

菜谱创建时间：2019-04-24 15:52:23