番茄蘑菇虾

作者： 零刀工女孩

跟着范志红老师出版的家常菜学的。

用料

• 西红柿或小番茄都行
• 虾
• 香菇或口蘑
• 蕃茄酱，生抽，葱花，姜

番茄蘑菇虾的做法步骤

步骤 1

番茄和蘑菇洗净切丁，虾仁处理好，用料酒和姜（或姜汁）抓一下。

步骤 2

热锅放橄榄油，加葱花，放虾仁和蘑菇翻炒。变色后加番茄炒，番茄变软出汁后再加少许番茄酱。加点生抽，关火。炒匀OK，没放盐也有味。

番茄蘑菇虾的小贴士

大虾剥皮比现成的虾仁好，封面这次用了六只黑虎虾做的，挺好吃的。

菜谱创建时间：2019-04-24 15:42:10