非油炸虾片（不加油盐）

作者： 婠妤

想给宝宝吃零食又想吃的健康，那就自己动手试试吧，非油炸，又脆又香！～

用料

• 鲜虾肉 200g
• 木薯粉 90g
• 蛋清 1个
• 热水 80g
• 柠檬 适量

非油炸虾片（不加油盐）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去虾线放柠檬汁腌制10分钟。

步骤 2

放入料理机打成虾泥。

步骤 3

打好的虾泥加入木薯粉和热水搅拌均匀。

步骤 4

打发蛋清

步骤 5

打好的蛋清，硬性发泡。

步骤 6

把打好的蛋清和虾泥混合在一起，翻拌均匀。

步骤 7

拌好的虾泥，装入裱花袋，预热蛋卷机两面煎黄即可。

步骤 8

鲜香可口！

非油炸虾片（不加油盐）的小贴士

所有食材混合好的虾泥可以稀一些，但是是那种可流动的粘稠糊状，会更脆一些，我做的比较粘稠，虾味儿也更浓，但是不好掌握火候。

菜谱创建时间：2019-04-24 13:24:34