分离蛋黄
蛋黄打匀
加糖粉
加牛奶
加鲜奶油
过筛子,然后弄成蛋挞心
面粉加黄油和水,和成面团
倒入水
醒10分钟后,擀成长方形面团,放入冰箱冷藏十分钟
拿出后把冷藏的黄油夹在面饼里面
叠三层,三层,四层 334的顺序
4层
将面饼从一端折起,卷成卷
切成30克左右的剂子,平铺到蛋挞磨具中
这样
倒入蛋液。八分满
烤箱220度,20分钟,即可