红烧肉

作者： 乐怡乐琪妈妈

欧巴喜欢的一道菜

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 2个个
• 水 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

土豆切块放在水里，防止发黑

步骤 2

五花肉清洗干净，焯水后冲洗干净

步骤 3

热油加生姜爆香

步骤 4

加入五花肉煸炒至金黄

步骤 5

五花肉炒至金黄加入白酒继续翻炒

步骤 6

加入土豆继续翻炒变色

步骤 7

加入适量老抽

步骤 8

翻炒到肉和土豆都上色

步骤 9

加入开水

步骤 10

大火煮10分钟转小火

步骤 11

加入冰糖继续煮20分钟左右，尝一甜度适当调整

步骤 12

装盘开吃

菜谱创建时间：2019-04-24 10:50:52