准备好所有食材...
胡萝卜、鸡胸肉肠切小块待用,魔芋丝用水冲洗干净后倒入开水中浸泡一会。
锅里加少量油,烧热后倒入胡萝卜,煸炒一下。
把泡菜倒入胡萝卜里炒香
然后把鸡胸肉肠也加进去炒一会
泡好的魔芋丝放入锅里一起翻炒,喜欢吃辣的盆友,还可以再加点泡菜汁。然后加入开水,煮魔芋丝。
魔芋丝入味后,就可以起锅啦!!(泡菜比较咸,可以不用加盐)
图中所用的食材,魔芋丝100g/27kj、鸡胸肉肠100g/550kj,一根才33大卡、泡菜100g/180.2kj、胡萝卜100g/39kj。满满一盘子,才一百大卡左右。热量低、重口味,非常适合减肥期间解馋😋