法式太妃糖——爱到深处是无言，情到浓时是眷恋

作者： 符宸僖

世间所有的相遇，都是久别的重逢 Toffee，是一款非常经典的西式糖果。 就像热恋中的情侣一样，相融、相伴。 一口咬下去就感受到无比温暖，甜而不腻、入口丝滑、口感丰富、香浓可口，无与伦比的甜蜜。

用料

• 黄油 80g
• 淡奶油 80g
• 细砂糖 150g
• 海盐 2.5g
• 水饴 45g

法式太妃糖——爱到深处是无言，情到浓时是眷恋的做法步骤

步骤 1

将所有材料称量好,倒入不锈钢或者不沾锅中加热

步骤 2

在所有材料煮开之前可以大火加热，无需搅拌，煮开后中火，一边煮一边搅拌

步骤 3

一直煮到糖浆状态浓稠，整体呈焦糖色，离火，千万别熬焦了

步骤 4

倒入不沾模具中晾凉

步骤 5

趁糖块温热切小，糖块完全硬了以后就无法用刀切块了，此时可以用手直接掰成小块

步骤 6

遇到对的人，每天都很甜蜜。这是我想给你的全世界。

菜谱创建时间：2019-04-24 09:16:26