超方便|超柔软|简单松饼

作者： 小小咸哟

液体比例偏多的松饼面糊，口感湿润柔软。 材料基本每个家庭都有，泡打粉就两块钱一包，搅拌搅拌就开做了，还可以搭配手头上有的任意调料。（做成华夫也可以！ 最后只需要洗一个盆，一个蛋抽，一个铲子，一个平底锅 这个配方的热量不高，夏天吃起来0负担，可以说是很喜欢啦

用料

• 干料：
• 低筋面粉 110g
• 泡打粉 4g
• 盐 0.5g
• 细砂糖 20g
• 湿料：
• 牛奶 155g
• 鸡蛋 1个（约55g）
• 色拉油 10g

超方便|超柔软|简单松饼的做法步骤

步骤 1

将干性材料用蛋抽稍稍混合（面粉结块需要过筛，我懒，没有过筛），再往里面加入湿性材料搅拌均匀，不要过分搅拌，以免面糊起筋。

步骤 2

烧热平底锅，倒入一大汤勺的面糊，转至中小火。看到面糊出现许多小孔的时候即可翻面啦～（因为平底锅不粘，没有放油煎）

步骤 3

另一面大约煎三十秒，就可以盛出来继续做下一块松饼啦

步骤 4

全部煎完以后，可以根据喜好在上面浇（枫糖浆/焦糖酱/抹茶酱/可可酱/果酱/炼乳/蜂蜜/打发淡奶油/香蕉/水果/肉桂糖粉/黄油/各种水果什么的。其实配着香煎培根，煎火腿 面糊的盐适量加一点 做成咸口的也很好吃呢～

步骤 5

减少配方里10g牛奶，也可以拿来做华夫饼哦，放凉了是软妹华夫呢，跟外面独立包装那种柔软度差不多，绝对真实！！如果想要挺立一点，就减少30g牛奶，加多10g油，用融化黄油代替色拉油表面会更脆。

步骤 6

用30g红糖代替白砂糖，红糖有些没化开的颗粒，融在华夫饼里面超级香甜（同理可加珍珠糖/奥利奥饼干碎/葡萄干/蔓越莓干/肉松/香肠各种各样

超方便|超柔软|简单松饼的小贴士

1.想要浓浓浓浓的奶香，除了使用黄油，还可以添加10g奶粉，那香气真的谁吃谁知道😂 2.如果要吃得更理直气壮，大家可以试下用全麦粉替代面粉，也是一样的好吃哦

菜谱创建时间：2019-04-24 03:42:02