麻辣牛肉干

作者： 王小丫天黑就想回家

当小零食，完全停不下来

用料

• 牛肉 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 油 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 糖 一点点

麻辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，泡出血水，倒去血水，洗净，放冷水煮，不用煮熟，把血水煮出来就行，煮的时候，放点盐（炸的时候再放，会不好入味）

步骤 2

倒掉煮牛肉的水，放凉，切条

步骤 3

倒入油（油量要与牛肉几乎齐平）油热后倒入牛肉条炸，牛肉炸到发黑，倒出部分油，剩平时炒菜的量

步骤 4

放入适当的盐（前面放过了，要少放点哟），花椒粉，辣椒粉，白芝麻，可以加一点点白糖调味。（根据自己的口味，凭感觉放）

步骤 5

翻炒拌匀就好啦

菜谱创建时间：2019-04-24 00:13:13