不用油的香炒鸡肉

作者： 爱吃的鸭鸭

继续健身美味餐

用料

• 鸡肉 半只
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 细长青椒 6根
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 葱，香菜 喜欢的量

不用油的香炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净沥干水分备用

步骤 2

姜蒜可切片也可以切丁切丝，喜欢就好

步骤 3

青椒切圈，喜欢有多颜色的可加红椒，葱白切段

步骤 4

锅烧干倒入沥干水分的鸡肉翻炒，将鸡皮的油炒出

步骤 5

鸡肉变色微焦之后入姜蒜炒香，倒入生抽和料酒

步骤 6

汤汁快干时倒入青椒和葱白继续翻炒，加少许水，炒出青椒味，加入适量盐调味，最后加入葱叶和香菜（也可以不要）

步骤 7

出锅，开吃

不用油的香炒鸡肉的小贴士

完全不需要放油，全程大火炒，要买嫩的鸡肉这样容易熟，不吃辣的可以换成洋葱或者胡萝卜

菜谱创建时间：2019-04-23 22:53:30