软炸平菇

作者： 熹歌

三种口味任意搭配，真的比肉都好吃，不信你试试😁简单易上手

用料

• 平菇 400克
• 盐 2克
• 味精 1克
• 料酒 3克
• 白胡椒粉 1克
• 葱姜 各5克
• 鸡蛋 2个
• 油 750克
• 淀粉 150克
• 椒盐 10克
• 蕃茄酱 10克
• 孜然粉 10克

软炸平菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净撕成条

步骤 2

加入以上调料腌制5-8分钟

步骤 3

准备两个鸡蛋🥚

步骤 4

腌好的平菇，倒掉水分，加入淀粉拌匀（也可以把淀粉放在盘子里，拿平菇粘）

步骤 5

挂上淀粉的平菇在蛋液里粘均匀

步骤 6

锅中加入油（热锅凉油），放入挂好蛋液的平菇炸至金黄

步骤 7

炸好捞出，装盘，开吃吧，小心舌头啊…别一块跟着下去了😏

菜谱创建时间：2019-04-23 21:11:55