原创 方便面炸鸡（麻辣味）

作者： kate易厨煮

晚上看asmr炸鸡吃播，饿得不能自拔！！太想吃了！！！立马起床开锅！！！

用料

• 鸡 任何一个部位都可以
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 1袋
• 大蒜 4瓣
• 花椒 1勺（普通勺子）
• 新鲜红辣椒 4个
• 盐 适量
• 酱油 5勺
• 蚝油 3勺
• 方便面（生） 一板
• 白砂糖 2勺
• 植物油 适量

原创 方便面炸鸡（麻辣味）的做法步骤

步骤 1

全部材料，🐔鸡忘记拍了

步骤 2

把蛋搅拌均匀，玉米淀粉放在一个大点的碗里面，盛满。

步骤 3

把方便面捏碎（我用的是生的那种面，不是炸过的那种，健康很多）

步骤 4

把辣椒、花椒、大蒜、姜加适量的油爆炒出香味，关火备用

步骤 5

把鸡肉🐔切好，加入刚刚爆炒完的辣椒花椒等，然后加入5勺酱油、3勺蚝油、适量盐、2勺白砂糖。腌大概1-2小时

步骤 6

把鸡沾满蛋液，放进方便面里面滚一滚，再放进玉米淀粉里面滚一滚

步骤 7

油大概淹没鸡肉的一半就可以了。等油微微冒烟冒泡，把裹好的鸡肉放进油里面炸，炸至金黄色捞出。把全部一次炸完之后，再扔锅里从新翻炸，大概2-3分钟就可以上碟了，这样炸出来香脆酥，放久以后也不会软。

步骤 8

香～

步骤 9

酥～

步骤 10

可口！！又麻又辣又酥，再配一杯冰可乐！人间天堂～～～～～～～～～～

原创 方便面炸鸡（麻辣味）的小贴士

炸的时候建议大家用中小火，不建议用大火。因为用大火很容易焦加不熟，中小火刚刚好，炸出来又嫩又酥脆，家里要是有辣椒粉炸完以后洒上去会更好吃！

菜谱创建时间：2019-04-23 20:02:32