番茄龙利鱼【巴沙鱼】

作者： 略略略_te7x

用料

• 西红柿 2个
• 龙利鱼 1块肉
• 淀粉 1勺
• 姜 1小块
• 番茄酱 2勺
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 黑胡椒 适量

番茄龙利鱼【巴沙鱼】的做法步骤

步骤 1

如图备料，鱼肉不局限于龙利鱼，其他无刺鱼肉也可，龙利鱼腥味比较少

步骤 2

鱼肉切成小块，放入两勺食用油，适量黑胡椒，生姜丝。

步骤 3

鱼肉搅拌均匀腌制20分钟备用

步骤 4

番茄表面切成十字，放入开水，煮2分钟，取出后去皮备用

步骤 5

去皮番茄切成小块备用

步骤 6

一勺玉米淀粉，半碗水，调成水淀粉备用

步骤 7

腌制好的鱼肉放入开水中，煮熟捞出备用

步骤 8

油7分热，放入番茄，炒出番茄汁之后，放入两勺番茄酱，翻炒均匀之后，倒入适量的水，烧开。

步骤 9

番茄汤烧开之后放入之前煮好的鱼肉，放入水淀粉，放入适量食盐喝白糖，先中火煮3分钟，再大火收汁

步骤 10

汤汁粘稠之后就可以出锅啦！

步骤 11

超级好吃呦！

番茄龙利鱼【巴沙鱼】的小贴士

鱼肉可以不用切太小块，容易碎。盐和糖要少加，一遍尝一遍加。尤其是糖，糖用来提鲜，不能吃出甜味来。

菜谱创建时间：2019-04-23 19:42:46