姥姥的家常菜 孩子爱吃的西蓝花虾仁豆腐

作者： 懿粼

西蓝花营养丰富 但是味道有些寡淡 姥姥这道菜陪孩子从小到大 春季来一道这样的家常菜 是妈妈们的好选择

用料

• 西蓝花 半朵
• 玉子豆腐 1条
• 蒜 2瓣
• 水淀粉 4勺
• 大虾 4只

姥姥的家常菜 孩子爱吃的西蓝花虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

西蓝花洗净 切块 大虾洗净 去除虾线 从中间片开

步骤 2

锅里放水 一勺盐 一点油 焯一下西蓝花 这样焯过的西蓝花 颜色碧绿 然后捞出

步骤 3

锅里放少量油 中火 加蒜片末炝锅 然后放入虾仁煸炒 断生后虾仁打卷 加入刚才的西蓝花 简单翻炒 然后放入 切片的玉子豆腐 用筷子拨动 这样不破坏豆腐的原型 微微开大火 加入水淀粉 盐和鸡精都在水淀粉里打好 然后再翻一会菜 就可以出锅了

步骤 4

水淀粉

姥姥的家常菜 孩子爱吃的西蓝花虾仁豆腐的小贴士

西蓝花的焯水步骤加油盐 请注意

菜谱创建时间：2019-04-23 19:14:20