鲫鱼双吃

作者： 子安亲妈咪

家里有两个嘴挑的男人，大男人不爱吃鱼汤爱吃红烧，小男人跟他反着来，累坏了烧饭人。

用料

• 鲫鱼 2条红烧炖汤各一条
• 豆腐 1块红烧炖汤各一半
• 姜 4片红烧炖汤各两片
• 生抽 2勺红烧
• 料酒 2勺红烧炖汤各一克
• 盐 3克红烧2克炖汤1克
• 葱 一撮(炖汤红烧各半)
• 平菇 100克(炖汤)
• 干辣椒 一个(红烧)

鲫鱼双吃的做法步骤

步骤 1

两条野生鲫鱼处理干净，厨房纸吸干！

步骤 2

豆腐切块

步骤 3

煎鱼啦！

步骤 4

煎好的鱼就开始分道扬镳，从此不复再见。(挪一个锅烧热把鱼放进去同时滚入开水)

步骤 5

这一锅开始下调料加水！

步骤 6

加豆腐加盐

步骤 7

大火炖15分钟，收汁！

步骤 8

大火炖15分钟，鱼汤开始奶白加盐。

步骤 9

加平菇。平菇烫一下就成，时间久了没有脆感了！

步骤 10

红烧出锅。

步骤 11

鱼汤出锅！

鲫鱼双吃的小贴士

鲫鱼味美，跟豆腐搭配不管红烧还是炖汤都是极其鲜美，营养又特别丰富，巧妇们做起来吧！

菜谱创建时间：2019-04-23 18:35:16