酱炒紫甘蓝

作者： 忆儿麻麻

有啥放啥，一个菜吃一顿，杂菜走一个

用料

• 紫甘蓝 4片
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 春笋 1根
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 大蒜 适量
• 辣椒 1个

酱炒紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

把所有的料洗好，切好备用

步骤 2

油烧热，放入大蒜，辣椒爆香

步骤 3

再加入香菇，胡萝卜，春笋，翻炒片刻

步骤 4

最后紫甘蓝倒入锅里，翻炒一下，豆瓣酱，生抽，糖，调味，差不多大火3分钟就可以出锅了

酱炒紫甘蓝的小贴士

因为放了豆瓣酱和生抽，盐可以不放，喜欢吃重口味的可加一点点盐，也可以放五花肉，我一般就是素炒,在我菜谱里素菜是主菜！😄

菜谱创建时间：2019-04-23 17:24:01