凉拌荷兰豆

作者： 金龙鱼知食青年

谷雨过后，离夏天的脚步就越来越近了，气温也越来越高 ，天一热，人们都喜欢吃一些简单开胃的食材，也不喜欢长时间呆在厨房里做菜，毕竟，大夏天的，呆在厨房里做饭真的很煎熬。因此，到了夏天，凉拌菜就成了饭桌的主角，焯个水，拌一拌就又上桌，简单快手，吃得也舒服。 小编今天给大家带来一道特别适合夏天吃的凉拌菜，颜色漂亮，口感清脆，低脂低热量，不仅适合夏天吃，更适合爱美的小姐姐们减肥吃，多吃也不用担心长肉。

用料

• 荷兰豆 克
• 小米椒
• 大蒜
• 食盐
• 生抽
• 耗油
• 醋
• 白糖
• 食用油

凉拌荷兰豆的做法步骤

步骤 1

准备好荷兰豆，并把它边上的老筋撕掉。

步骤 2

把荷兰豆清洗干净，浇一锅水，锅里滴两滴食用油，水开之后，倒入荷兰豆焯水，再次煮开之后捞出。

步骤 3

提前准备好一盆冷水，荷兰豆出锅之后，立即过冷水。

步骤 4

取一个小碗，加入蒜末，小米椒，两勺生抽，两勺耗油，一点陈醋，少量的白糖，烧一点热油，浇在碗里搅拌均匀，调成调味汁。

步骤 5

将调好的调味汁浇在荷兰豆上面，拌匀就可以开吃了。

菜谱创建时间：2019-04-23 16:18:05