低碳水意式烤蘑菇（生酮友好）

作者： 娜娜低碳水

周末去市场买了很多大大圆圆新鲜白蘑菇。感觉这样好的食材不及时吃完真是浪费了。于是就想烤一些出来当小吃。因为用了意大利香料所以叫意式，其实纯属原创作品。😂

用料

• 白蘑菇 15个
• 橄榄油 15ml（约喷15次）
• 意大利香醋（Balsamico Vinigar） 15ml(约喷15次)
• 欧芹碎（flaked parsley） 1tsp（每个撒一点）
• 研磨黑胡椒 1tsp（每个撒一点）
• 盐 1tsp（每个撒一点）
• 芝士 3片（大约45-50g）
• 香菜 10片(用于点缀)

低碳水意式烤蘑菇（生酮友好）的做法步骤

步骤 1

白蘑菇洗净去根，一个个码放在铺好锡纸的烤架上。每个都喷上橄榄油。没有喷瓶式橄榄油的可以用刷子每个刷一点油。

步骤 2

每个蘑菇喷一次意大利香醋。

步骤 3

我使用的是这样的带喷瓶的橄榄油和意大利香醋。

步骤 4

撒上欧芹碎、黑胡椒和盐。

步骤 5

芝士片撕成小片，根据蘑菇大小在每个蘑菇上放上大小合适的芝士片。送入烤箱，上下火200℃，10分钟。

步骤 6

看到芝士变成这样，蘑菇颜色变暗就是成功的了。

步骤 7

装盘放上香菜点缀。

步骤 8

可以开动啦！😋

低碳水意式烤蘑菇（生酮友好）的小贴士

这道菜里的芝士是马萨里拉芝士片，如果没有的话其他碎芝士也一样的。 白蘑菇清洗要快，蘑菇不耐水泡。用纸巾擦干净也可以。

菜谱创建时间：2019-04-23 15:42:27