又酥又松软的千层饼

作者： 贪吃的大天天

这款甜甜的香酥饼，可以满足你的味蕾

用料

• 油皮
• 中粉 150克
• 水 75克
• 色拉油 48克
• 糖 25克
• 油酥
• 中粉或者低粉 90克
• 色拉油 35克

又酥又松软的千层饼的做法步骤

步骤 1

油皮材料混合成团揉光滑，醒发一会，油酥混合成团，分割成和油酥一样等个的量，不限定大小的，自己可以随意

步骤 2

包上油酥，然后擀成薄皮

步骤 3

擀平对折

步骤 4

继续

步骤 5

再折继续再对折擀平，你可以三折法也可以四折法，重复三遍

步骤 6

平底锅少许油小火把饼放进去，加盖闷一两分钟，金黄的时候翻面继续加盖闷一会，早晨时间短来不及的可以提前晚上把油酥油皮做好放冰箱冷藏，第二天早上直接煎，方便快捷

步骤 7

当心掉渣

步骤 8

层层酥

菜谱创建时间：2019-04-23 14:47:34