软软的蒸菜胡萝卜西兰花

作者： 流霜白沙

坐月子，不能吃硬的，但又要丰富多样，营养全面，所以我就......

用料

• 西兰花 半朵
• 胡萝卜 半根
• 细山药 一小根
• 黑芝麻 一平勺
• 香油 小半勺

软软的蒸菜胡萝卜西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切块，大拇指大小，然后用盐水浸泡10分钟，待用

步骤 2

胡萝卜斜切成片，待用

步骤 3

半锅水，烧开，下胡萝卜，水煮7分钟，装盘，下西兰花山药，水煮半分钟，和红萝卜装入同一个盘，均匀撒上黑芝麻粒，待用

步骤 4

洗锅，放入40ml菜籽油，烧红，泼到西兰花和红萝卜上，再滴几滴香油，均匀撒上少许葱花和盐

步骤 5

放入蒸锅，蒸15分钟

步骤 6

至此，一盘色彩鲜艳，搭配全面的素拼就出炉了，一切都是软软的，散溢这浓浓的菜香，受到老婆的连连称赞

软软的蒸菜胡萝卜西兰花的小贴士

由于西蓝花用盐浸泡过，后面放盐时，不要放太多

菜谱创建时间：2019-04-23 10:14:25