鸡胸肉洗干净后,切成薄片,用刀背拍打松散;用厨房纸吸干水分,放入保鲜袋,加入料酒、生抽、盐、黑胡椒;放入冰箱冷藏腌制一晚(或两小时)
全麦面包片用研磨器打成细粉;
打一个鸡蛋,鸡排先蘸鸡蛋液,再蘸取面包糠;依次放在烤盘中(烤盘锡纸上可喷点橄榄油防粘)
烤箱185度25分钟,烤好啦~