辣条

作者： shanyoo

垃圾食品也要用好材料制作 罗罗分享版

用料

• 二荆条辣椒粉 300克
• 盐 60克
• 李锦记薄盐生抽 115克
• 鸡精 50克
• 王守义十三香 45克
• 鲁花玉米油 900克
• 豆皮 1500克
• 蒜泥 300克
• 糖 100克
• 白熟芝麻 适量

辣条的做法步骤

步骤 1

把收到的豆皮剪成小段，收紧的地方都要松开。然后上蒸笼蒸15分钟杀菌。

步骤 2

把300克大蒜子去皮，放料理机碾碎。锅里倒入900克油，把蒜泥倒入，炸香，蒜泥酥黄即可。

步骤 3

把盐、糖、鸡精、十三香、辣椒、生抽、白熟芝麻称数，全部倒入蒸好的豆皮里，把蒜油倒入，拌匀。

步骤 4

尽量拌匀，揉久一点，让其入味。

步骤 5

装入罐子或者袋子。

辣条的小贴士

还可以加孜然粉

菜谱创建时间：2019-04-22 21:57:04