自制花生芝麻酱

作者： 草莓43

咖啡有咖啡伴侣 而 面包的最佳伴侣 就是花生芝麻酱

用料

• 花生米 500克
• 黑芝麻（熟） 15克
• 橄榄油 10克
• 盐 5克

自制花生芝麻酱的做法步骤

步骤 1

花生米入烤箱190度25-30分钟，观察颜色花生皮爆开即可。拿出烤箱冷却后用擀面杖压碎去掉花生皮。

步骤 2

将去好皮的花生倒入料理机研磨

步骤 3

花生米研磨到一半时静止10分钟让花生出油，然后加入橄榄油继续研磨。

步骤 4

如果喜欢吃有颗粒的话，不用磨的太细腻。如图片状态即可。

步骤 5

如喜欢细腻的继续研磨至顺滑状态。

步骤 6

加入炒熟的黑芝麻（也可不加），加黑芝麻口感更好更香。

步骤 7

加入盐，喜欢甜的加入糖搅拌均匀。

步骤 8

搅拌至顺滑状态

步骤 9

最后装入消好毒的玻璃瓶中。

步骤 10

香蕉紫薯花生芝麻酱帕尼尼

步骤 11

也可做火锅调料。

自制花生芝麻酱的小贴士

1.花生不要过焦，烤过焦了花生会苦。2.研磨时中途停留几分钟让花生出油更利于研磨。

菜谱创建时间：2019-04-22 20:56:41