厚发面千层饼

作者： 一只小肥羊吖

用料

• 面粉400 克
• 细砂糖5 克
• 酵母4 克
• 水 200---220克

厚发面千层饼的做法步骤

步骤 1

所有东西放一起

步骤 2

所有东西放一起揉成团，我闺女爱吃很松软的饼，最近一直都在用低筋面粉，加水比较多

步骤 3

发酵好，再重新揉好排气

步骤 4

分六个面团，五个一样的，剩下一个分量大的

步骤 5

擀成面片

步骤 6

五个擀成大小差不多的，分量大的面团擀大一点

步骤 7

刷一点油，撒椒盐或者葱花都行，看自己喜好

步骤 8

摞一起，最后大的那个放最上面，往下包起来

步骤 9

弄成这样，再醒发十五分钟，我最后在上面喷了点水，撒了一些芝麻，上蒸锅，28分钟左右就行

步骤 10

蒸好了，出锅

步骤 11

平底锅少刷一点油，把饼放里面

步骤 12

小火，烙两面上色，金黄出锅

步骤 13

切开，吃吧～

步骤 14

底部

步骤 15

开饭吧！！～

菜谱创建时间：2019-04-22 20:14:58