家常蛋挞

作者： XL码厨娘琳

给女儿做的蛋挞。 准备全程都比较懒人，没想到成品这么惊艳。 这是一个可落地、快速执行的方子。 这是我第一次做，我算是明白了： 蛋挞就是一个烤箱版的蒸鸡蛋羹。

用料

• 鸡蛋 2个
• 砂糖 40克
• 奶液 200毫升
• 成品蛋挞皮 12个

家常蛋挞的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋两个打碎，过筛。把筛下来的泡泡和粘稠东西扔掉不要了。 2.家里没牛奶了，用温水直接冲的奶液，用的是蓝胖子奶粉。然后放入白糖，搅拌至融化。

步骤 2

鸡蛋混合牛奶液，再过筛，把多余的泡泡筛掉。 把混合好的液体逐个导入蛋挞皮。

步骤 3

德普烤箱190℃，30分钟，观察蛋挞皮，先是会鼓起来，然后会出现淡淡的虎皮纹，就是好了。

步骤 4

开吃！

菜谱创建时间：2019-04-22 19:45:15