10分钟搞定的蛋黄酱意面

作者： ciiiiiii07

用料

• 意面 一人份
• 鸡蛋 一个全蛋两个蛋黄
• 帕玛森芝士条 适量
• 采椒 适量
• 青瓜 1根
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法步骤

步骤 1

煮意面，加盐

步骤 2

打蛋，一个全蛋两个蛋黄 加入帕玛森芝士条搅拌 不用加盐，芝士条有咸味

步骤 3

用橄榄油炒采椒、青瓜 关火加面 炒面时要加入面汤 面汤跟油才能混合出酱汁 以及能把锅子冷却

步骤 4

锅子稍冷却以后再加入蛋液 然后进行快速搅拌 最后收尾撒上大量黑胡椒 搞定~~~ 注意： 锅子如果太热鸡蛋会变成炒蛋 锅子如果太冷将无法形成酱汁

菜谱创建时间：2019-04-22 13:27:00