莴苣炒鸡蛋

作者： 蒙个奇奇

用料

• 莴笋 根
• 鸡蛋 个
• 油 克
• 盐 克
• 小葱
• 蚝油

莴苣炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

莴苣切细丝

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

热锅下油，把鸡蛋煎饼，再下莴苣丝翻炒片刻，把打蛋液的碗加少许水，把有残留蛋液的水加入一起炒，（这样会更鲜，汤汁也会奶白）加入少许蚝油炒到莴苣丝变软，加入盐，切好的小葱碎出锅，没葱味道会差很多。

步骤 4

出锅。

菜谱创建时间：2019-04-22 10:29:59