枇杷银耳雪梨羹

作者： 邓小厨停不下来

嗓子不舒服，想喝点润燥下火的甜汤，家里刚好有枇杷🤨

用料

• 银耳 1朵
• 枇杷 5个
• 梨 1个
• 冰糖 随意（看自己喜欢的甜度）
• 红枣 3颗
• 枸杞 1小把

枇杷银耳雪梨羹的做法步骤

步骤 1

银耳提前半小时泡发，泡发后撕成小朵，放适量的水下锅先煮，红枣去核一起放入，我用的是砂锅比较容易煲软，煲开调中小火煲半小时

步骤 2

煲着银耳的时候来处理雪梨和枇杷，雪梨拿盐搓洗一下，削皮切块，梨皮不要扔，枇杷也剥皮切块

步骤 3

银耳煲半小时后放入枇杷和雪梨，梨皮也一起放入，大火煮开再调小火煲约半小时，把梨皮夹出来，放入枸杞冰糖再煮几分钟糖融即可享受啦。

枇杷银耳雪梨羹的小贴士

1.银耳有分软糯和爽口的，看自己喜欢，购买时候可以咨询老板 2.从小外婆酒说红枣去核是不燥热的，我家煮汤喜欢去核，怕凉怕麻烦可以不去

菜谱创建时间：2019-04-22 00:54:25