松软可口的香葱肉包

作者： J222222

这个配方我也不清楚在哪里搜出来的，去年做了很多很多次，每次都非常成功，面包的出品也非常不错👍。在这里分享一下，同时也可以让自己长久地记住这个配方

用料

• 面粉 560克
• 糖 100克
• 植物油 10克
• 酵母 8克
• 水 240克
• 五花肉 250克
• 葱 200克
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 5克
• 鸡粉 1勺

松软可口的香葱肉包的做法步骤

步骤 1

把面粉，糖，植物油，水，酵母放进面包机，开启和面模式，进行和面发酵。待面团发酵成2倍大时，从面包机里取出来，整形，这个份量的面团我分45克一个，大概有20个。

步骤 2

把五花肉，葱，蚝油，酱油，盐，鸡粉拌匀，腌半小时左右，等它入味。等面团发酵好后，分成剂子擀成圆形，进行包馅。

步骤 3

包好的包子是这个样子的，然后进行二次发酵，大概20-30分钟，二次发酵后的包子，大概是之前的2倍大小，开火蒸30分钟，起锅。

步骤 4

刚蒸好的面包，一定要打开锅盖，不然会有水份倒流进面包，影响口感。

步骤 5

松软可口的肉包开吃了

步骤 6

咬一口，美味

松软可口的香葱肉包的小贴士

做面包时，如果有油纸，在面包底下垫一层油纸，防粘锅，如果没有油纸也没关系，在不锈钢蒸笼面层刷一层薄薄的植物油，同时把做好的面包底部粘上一层干面粉，这样也可以防粘锅。

菜谱创建时间：2019-04-21 22:55:53