白萝卜大骨汤

作者： laLa

特别下饭的一道汤，还可以补钙。 对于喜欢白萝卜的人来说，简直超级棒！

用料

• 大棒骨 1根
• 白萝卜 1只
• 小米椒 3个左右
• 青蒜 2根
• 食盐、味精
• 姜 20克左右

白萝卜大骨汤的做法步骤

步骤 1

棒骨在菜市场或者超市都可以买到，可以让卖家帮忙剁成3小段左右

步骤 2

炒菜锅烧开水，加4~5片姜片，把棒骨放进去，去除血沫

步骤 3

焯过水的棒骨放入电饭煲中，加5片左右姜，加2~3升水，炖煮2小时左右

步骤 4

白萝卜去皮切块，放入骨头汤中，加入适量食盐调味，加大电饭煲功率，再煮30分钟左右

步骤 5

小米椒和蒜苗切断，加入沸腾的萝卜大骨汤中，再放适量味精调味，即可出锅（想吃得更清淡一点的话，可以不加辣椒和蒜苗，直接用味精调味即可，用蚝油也可以，不过蚝油会有颜色）

菜谱创建时间：2019-04-21 22:54:29