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田荠菜饭的做法

田荠菜饭

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作者: 大头山葵
大头山葵
冬末春初,田荠鲜嫩,学名叫稻槎菜,清热凉血,消痈解毒,对身体很有益处。 田荠择洗干净后,切碎直接加上腊肉、香肠焖上一锅饭,香喷喷哦。家里长辈是焯一下水,和腊肉,香肠炒一下再焖饭,但我一般以简便为主,故直接焖😊 田荠菜拿来燜饭,而香荠菜(也叫荠荠菜)拿来包馄饨、饺子。

用料

田荠菜饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

田荠去掉老叶,留根(择了我3小时啊)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净,切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉切丝,香肠切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米浸泡后加入田荠,铺上香肠、腊肉,盖上锅盖大火煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚上汽后开小火,打开锅盖拌一拌(电饭煲的话也打开拌一拌),其实我一般都不拌,今天盆友说拌一拌,已经闻香肚饿了😂

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微拌一拌后盖上锅盖,开大火煮至再冒汽,关火焖20分钟至熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

试试味道,不够咸就加点盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

田荠菜饭的小贴士

1、现在荠菜已开花渐老,冬末春初时最鲜嫩哦

菜谱创建时间:2019-04-21 19:24:07
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