田荠去掉老叶,留根(择了我3小时啊)
洗净,切碎
腊肉切丝,香肠切片
米浸泡后加入田荠,铺上香肠、腊肉,盖上锅盖大火煮
刚上汽后开小火,打开锅盖拌一拌(电饭煲的话也打开拌一拌),其实我一般都不拌,今天盆友说拌一拌,已经闻香肚饿了😂
稍微拌一拌后盖上锅盖,开大火煮至再冒汽,关火焖20分钟至熟
试试味道,不够咸就加点盐
开吃
1、现在荠菜已开花渐老,冬末春初时最鲜嫩哦