1、将生虴用水冲洗两面刷干净
2、用刀将生虴敲开,注意别伤到手。
3、敲开用刀割下肉和壳的连接处,水冲洗起净。
4、放入蒸锅,大头10分钟,小火5分钟,拿出装盘。
5、加入炒好的蒜蓉。 抄蒜:先放入适量的油,到入蒜粒抄香,加人生抽、耗油、鸡精即可(喜欢吃辣椒的朋友可以加一点小米辣)
开吃……