拌凉菜

作者： 福气又安康蛋

用料

• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 龙口粉丝 1把
• 蒜 5瓣
• 米醋 4勺
• 生抽 1.5勺
• 辣椒油 0.5勺
• 盐 适量克
• 香油 0.3勺

拌凉菜的做法步骤

步骤 1

跟着APP上做了很多次菜，一直没上图，今天上了一张，收到了很多赞，把过程写一下，下次补上图。谢谢大家。希望大家在家也能做出好吃的凉拌菜，毕竟在家做要太划算啦。哈哈 1先在锅里放适量水，烧开，然后将粉丝放进去，拿筷子不停的搅拌，煮一分钟半。煮熟捞出。然后用冷水冲淋，放到碗里，放少许水，放置一边。不放水的话会粘在一起。 2把鸡蛋打在碗里搅拌均匀，然后在锅里放少量油，煎成鸡蛋薄饼。做好后放到碟子里凉着。 3洗干净黄瓜和胡萝卜，切成细丝。备用。 4把蒜拍碎，切成蒜末。备用。

步骤 2

5把粉丝切几刀，再把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋皮放一起。用米醋，生抽，香油，盐和少许辣椒油调好料倒入菜中，搅拌均匀即可。

拌凉菜的小贴士

辣椒大家可以酌量放，喜欢吃辣就多放点。

菜谱创建时间：2019-04-21 17:50:15