〔快手〕甜过初恋的椰蓉小方

作者： 爱烘焙长颈鹿

只需要四样食材，简单操作。

用料

• 牛奶 250毫升
• 玉米淀粉 25克
• 白砂糖 20克
• 椰蓉 适量

〔快手〕甜过初恋的椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材和工具。

步骤 2

称取25克的玉米淀粉，再加入25克的白砂糖，倒入一半的牛奶将玉米淀粉和白砂糖溶解。溶解之后再倒入剩下的牛奶。这样避免牛奶太多，搅拌容易飞溅。

步骤 3

先开中火煮，边煮边搅拌至液体变浓稠，立马转小火。一定要不停的搅拌，避免糊底。

步骤 4

煮到产生小气泡，立马离火。

步骤 5

趁热倒入底部铺满椰蓉的保鲜盒

步骤 6

在冰箱冷藏3小时，一般我喜欢冷藏过夜。

步骤 7

冷藏到一定的时间之后，从冰箱拿出来，倒扣在盘子上切块撒上一些椰蓉即可。

〔快手〕甜过初恋的椰蓉小方的小贴士

煮完之后立马趁热倒进保鲜盒里，不然凝固的话就不好操作了 我尝试过二十五克的白砂糖配方偏甜，所以我减少了5克的白砂糖。

菜谱创建时间：2019-04-21 16:57:45