胡萝卜茭白炒肉丝

作者： 楼太Lisa

用料

• 胡萝卜（切丝） 一根
• 茭白（切丝） 一根
• 肉丝 少许
• 蛋清 半个
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 糖 少许

胡萝卜茭白炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝用蛋清、淀粉、料酒腌制一会（入冷藏半小时，肉更嫩）

步骤 2

先用少许热油煸炒一下肉丝（不用全熟）捞出，多出的油留在锅里

步骤 3

胡萝卜丝和茭白丝倒入刚刚炒肉丝的锅里翻炒一下，再倒入肉丝一起翻炒熟，➕少许盐和糖，翻炒几下就可出锅了。

菜谱创建时间：2019-04-21 15:32:22