洋槐花猪肉饺子

作者： AIWTDIFWBIL

正是洋槐花开的季节，敢在下雨前多采了一些花下来，做成了美味的馄饨和饺子。

用料

• 猪肉 500克
• 槐花 500克
• 鸡蛋 6个
• 盐 10克

洋槐花猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

将槐花洗净，焯水挤干备用。

步骤 2

将摊好的蛋皮剁碎和肉糜槐花放在一起，提前将葱姜花椒泡在开水里，拌馅时加入。然后依次加入盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，葱姜水，搅打上劲。

步骤 3

包成馄饨或饺子，我买了两种皮，都行。

步骤 4

煮熟就能吃啦，可以自己调一个酱汁。香甜不腻，未开的花苞特别嫩。咬开还有汁水，像极了小笼包。

菜谱创建时间：2019-04-21 14:34:25