蒜蓉香菇

作者： 厨房小白TT

厨房小白的实验，第一次尝试着做，还挺成功✌不过第一次做花了我好长的时间，被油滋得拿锅盖挡🤕不过好好吃，嘻嘻嘻

用料

• 香菇 5朵
• 蒜 8瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 小米椒 2个
• 酱油 半勺
• 糖 适量
• 金针菇 1小把
• 水 小半碗

蒜蓉香菇的做法步骤

步骤 1

把香菇洗净去蒂，把蒂切碎备用，然后把金针菇、小米椒、蒜都切碎备用

步骤 2

起锅烧油，油热放2/3的蒜，翻炒出香味，加入生抽、糖，翻炒均匀，再加入切碎的香菇蒂、金针菇，翻炒至熟，然后加入剩下的蒜和小米椒，加入水，翻炒均匀出锅

步骤 3

往锅里倒油，煎香菇，黑色菇面煎至较软，翻面继续煎，两面在煎的时候撒点盐入味

步骤 4

煎熟后，往香菇里倒入先前炒好的配料，关火，盖上锅盖闷2分钟，出锅摆盘即可

菜谱创建时间：2019-04-21 14:25:52