素茄丁面

作者： 煜琳妈

用料

• 长茄子 2个
• 西红柿 2个
• 尖椒 2个
• 豆腐干 两千
• 胡萝卜 半根根
• 生抽 三大勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 两勺勺
• 盐 适量
• 大料 一个
• 葱末 少许

素茄丁面的做法步骤

步骤 1

辣椒丁

步骤 2

茄子丁

步骤 3

豆干丁

步骤 4

胡萝卜丁

步骤 5

西红柿丁

步骤 6

锅中放油，放入大料至大料冒泡

步骤 7

放入葱花

步骤 8

放入豆干丁翻炒，至豆干有点焦黄

步骤 9

放入胡萝卜丁翻炒

步骤 10

放入茄子丁

步骤 11

放入西红柿翻炒均匀，放入水与蔬菜平齐，不能超过蔬菜。

步骤 12

放入辣椒丁，放入生抽老抽蚝油，盖上盖子中火炖煮10分钟左右。放入盐，依个人口味，个人觉得拌面的卤稍咸一点比较好吃。

步骤 13

做好了

步骤 14

味道不错😜

步骤 15

一大碗茄丁面，闺女的最爱！面条脑袋😋

菜谱创建时间：2019-04-21 13:16:21