猪蹄去毛洗净备用,黄花菜去头泡开备用,木耳泡开洗净备用
锅里放水直接放香肠,大火烧开,捞起切厚片备用
猪蹄先下锅下香肠,放入4碗水,大火烧开转小火5分钟后下黄花菜,木耳,香肠小火烧到没汁就好了,后面粘锅要挍拌防烧焦
香肠切薄的可以后面下,跟猪蹄一起呢香肠的香味能给猪蹄吸收会更好吃,有可能会散掉,你的香肠太肥了