小美版葱姜炒梭子蟹

作者： snow风

梭子蟹还是很好吃哒

用料

• 梭子蟹 2只约500克
• 淀粉 10克
• 油 30克
• 葱 3根 一半炒叶子留部分装饰
• 姜 3片
• 料酒 15克
• 盐 3克
• 水 25克

小美版葱姜炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

油、葱、姜放入主锅 以3分钟/120度/速度1 爆香

步骤 2

放入用淀粉沾过的梭子蟹 最后放壳 壳在最上面 不然容易碎掉 再放入料酒、盐、水 以8分钟/V/反转速度1烹煮

步骤 3

出锅 撒上葱段

菜谱创建时间：2019-04-21 12:00:23