蘸尖尖

作者： 平安+平凡

这是属于山西晋中一带的吃法，我是晋南人从小到大这是第二次吃，第一次做。

用料

• 豆面40克白面粉120克 鸡蛋一个
• 地瓜叶，菠菜叶，茄子等 根据自己喜欢
• 四季豆，土豆也可以就是要先焯水

蘸尖尖的做法步骤

步骤 1

豆面和白面粉按一比三，加了一个鸡蛋，然后加水拌成面糊状，放那里静止二十分钟，

步骤 2

洗好的地瓜叶蘸面糊

步骤 3

开水下锅

步骤 4

煮熟捞出来就是这样了

步骤 5

一盘既可以当菜又可以当主食，呵呵

步骤 6

我弄的蒜醋辣椒汁，我们山西老陈醋😊

步骤 7

可以蘸着吃了美味，第一次写菜谱呵呵

蘸尖尖的小贴士

注意煮时候火不能太大

菜谱创建时间：2019-04-21 10:50:31