鱿鱼包饭（糯米版）

作者： 爱美食-爱烘焙

学会了可以记得回家做给爸爸妈妈吃，顺便教下妈妈，还有很多90后的妈妈都还不懂玩手机的呢 做完记得分享出来给大家瞧一瞧哦⊙∀⊙！

用料

• 鱿鱼 3只
• 糯米 150克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 玉米 半根
• 火腿 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量

鱿鱼包饭（糯米版）的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡2小时以上

步骤 2

鱿鱼洗净，把头直接拔出来，长长的须切丁可以包鱿鱼里面，外面的皮要剥掉哦

步骤 3

把菜切丁洗净（火腿玉米我还要做其他炒饭就一起拍了，鱿鱼包的没这么多哈）

步骤 4

锅预热放油加葱炒香，在放火腿、鱿鱼须，在放玉米，最后加入米饭，加适量耗油和酱油还有料酒，炒完起锅放凉备用（要凉得快一点可以用风扇吹）

步骤 5

把糯米饭给包进去，有7、8分满就好，然后用牙签把口封起来，和缝衣服一样来回穿，穿的时候要小心不要把皮插破了哦

步骤 6

锅里加一点油把鱿鱼放下去煎，煎一会在加入热水煮，放入适量酱油、料酒（酱油不要放多了，不然水收干，会太咸的）水要莫过一半，然后盖好锅盖中火闷25分钟，中途如果水不够可以在加点开水，时间到，大火收汁

步骤 7

把鱿鱼切开摆盘，浇上剩余的汤汁，在稍稍的装饰一下就是一道大菜咯

鱿鱼包饭（糯米版）的小贴士

包在里面的馅可以自己自由调节，或者也可以改包肉，但是个人觉得还是包糯米比较香

菜谱创建时间：2019-04-21 09:22:54