保温杯酸奶

作者： En小恩

保温杯酸奶制作：牛奶850ml、糖50克（喜欢甜一些的可以多放点糖加到70克也不会很甜😁）放入奶锅中一起搅拌，边加热边搅拌使糖熔化。奶液加热至40度~45度，没有温度计没关系，舀一汤匙滴在手背上温热感就可以了。锅子离火，加入100克酸奶轻柔搅拌，倒入两个500ml的保温杯（杯子需洗净沥干水分），去除小泡沫，盖子拧紧。冬天的话我们需要把它们放在温暖的地方12个小时取出。(夏季的话直接放在室内就可以了）倒入乐扣，冰箱冷藏就可以啦！是不是很简单呢？

用料

• 酸奶 100克
• 牛奶 850ml
• 白糖 50~70克

保温杯酸奶的做法步骤

步骤 1

保温杯做酸奶引子很重要，明治、卡士、蒙牛航空杯这三种酸奶做出来的厚度就是不一样的，明治的最厚接着卡士接着航空杯。图片上的使用卡士酸奶做的。

步骤 2

舀一勺嫩豆腐的感觉有没有

步骤 3

一个700ml 一个400ml的乐扣

步骤 4

酸奶冷藏后的照片没有拍，冷藏后更多惊喜等着你✌

保温杯酸奶的小贴士

奶液如果加热后温度太高了，那时候可以离火等温度适宜后再加酸奶搅拌。

菜谱创建时间：2019-04-21 08:49:31