甜面酱(附北京烤鸭做法)

作者： 云顶小栈

方法简单：六必居甜面酱100克。加入：25克糖、5克香油、白胡椒粉少许(不喜欢可不加）搅拌均匀、如果觉得干可以再适当加入些料酒(看自己需要稀释到什么程度)。入锅蒸20-25分钟即可。蒸酱时可以同时蒸自制的春饼，一举两得。 自制烤鸭：👉http://www.xiachufang.com/recipe/103782737/ 自制春饼、荷叶饼、烤鸭饼：👉http://www.xiachufang.com/recipe/103783762/

用料

• 甜面酱 100克
• 白糖 25克
• 香油 5克
• 白胡椒粉 少许(可不加)
• 料酒 少许(可不加)

甜面酱(附北京烤鸭做法)的做法步骤

步骤 1

所以食材混合均匀入锅蒸20-25分钟，蒸好后盛入小碟晾透。

步骤 2

鸭子已烤好，片鸭切配菜。

步骤 3

倒入甜面酱，摆好鸭子和配菜。

步骤 4

配上葱丝和黄瓜，用自己做的饼卷着吃,味道好极啦

步骤 5

除了配烤鸭还可以做个炸酱面五的~面要手擀的,配料自己看着放就行.

步骤 6

或是做个京酱肉‘’丝‘’(抱歉肉本打算用来炒蒜薹的，所以切得略粗了些🙈)。

甜面酱(附北京烤鸭做法)的小贴士

喜欢甜的可以多加糖。居家必备的酱料，味道和全聚德的烤鸭酱一样，做法很简单快手，建议收藏备用。期待您的作品。🐷

菜谱创建时间：2019-04-21 04:01:22