桂花柠檬蔓越莓酸奶卷

作者： Q_QLing

清新的味道，没有厚重的奶油，换了清新的优酸乳卡仕达酱🥰

用料

• 蔓越莓 10克
• 低筋面粉 40克
• 橙汁 10克
• 柠檬汁 30克
• 白糖 40克
• 植物油 40克
• 鸡蛋 4个
• 桂花（用于内馅） 少许
• 优酸乳卡仕达酱 看我另外一份菜谱吧

桂花柠檬蔓越莓酸奶卷的做法步骤

步骤 1

烤箱180°预热。①蛋黄糊：蛋黄+糖+油+橙汁和柠檬汁+过筛粉。②蛋白➕3次白糖，打成出现“大弯钩”就代表好了。然后①➕②切拌均匀

步骤 2

蔓越莓剪碎和柠檬皮，➕到蛋糕糊中，拌匀

步骤 3

入烤箱中层，180°烤15分钟

步骤 4

等凉

步骤 5

涂酱，撒桂花

步骤 6

卷起（正卷/反卷都可以）

步骤 7

放冰箱冷藏2-4小时后开切～

菜谱创建时间：2019-04-20 21:30:18