红烧鸡翅

作者： 爱做梦的孩纸

用料

• 鸡翅中 个6
• 冰糖 5
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 盐 克
• 料酒 适量
• 小米椒 3

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

第一，每个鸡翅背面划三刀，正面我一般不划，为了颜值，哼

步骤 2

然后葱，生姜，小米椒切好备用

步骤 3

锅烧热，放比平时炒菜稍微多点的油，放去鸡翅两面煎黄即可

步骤 4

捞出鸡翅，然后放几颗冰糖，也就是俗称的炒糖色，等冰糖开始融化的差不多并冒出泡泡时，放入鸡翅，再放入切好的小米椒和生姜翻炒均匀

步骤 5

加水煮，水没过鸡翅就好，然后大火烧开

步骤 6

烧开后转小火继续熬一下，然后收汁撒上葱花就阔以啦

步骤 7

然后就成功了。对了，刚加水的时候记得加料酒和生抽还有适量盐

红烧鸡翅的小贴士

注意的就是一定要把鸡翅煎的两面金黄

菜谱创建时间：2019-04-20 20:18:12